Nuestra Vinicultura Profesional

Se posiciona en México como una nueva especialidad que impacta en todo profesional y ejecutivo que se desempeñe en las siguientes industrias: Hotelera, Restaurantera, Productoras de Vinos, Importadoras de Vinos, Tiendas Gourmet y Nuevas Comercializadoras. Su fundador, Sommelier y Mercadólogo. Rodolfo Robles quien estrategicamente decidió participar en cada una de las industrias sumando actualmente más de 15 años de experiencia y que hoy día, Consultora Robles & Vinos apunta con la especialidad de la vinicultura profesional a cada una de ellas.

 

Nuestros cursos

Son desarrollados e impartidos por especialistas. Psicóloga Industrial, Sommelier Certificado y Consultor en Marketing del Vino. Se han diseñado de manera estratega para todo el personal involucrado con la adquisición, administración y comercialización del vino.

 

Nuestro enfoque

Ser eficientes en la formación de criterios emprendedores, desarrollar la capacidad competitiva del alumno e instruirlo en la especialidad de la vinicultura profesional, misma que le proveerá de nuevas herramientas que podrá incluir en su desempeño profesional.

Curso 1


– Métodos y prácticas en la vinicultura profesional

Dirigido a todo el personal que necesite adquirir conocimientos generales desde saber del origen del vino y sus procesos de elaboración, estilos y categorías, tendencias de consumo y saber comunicarlo adecuadamente al cliente.

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Curso 2


– Clasificación de catas para el análisis organoléptico y mercadológico del vino

Dirigido a directores de área, jefes de compras, sommeliers, gerencia media de hoteles y restaurantes, ejecutivos de comercializadoras, importadoras y productoras. Se instruye de manera general y objetiva al equipo sensorial del asistente para desarrollar mejoras en la interpretación de distintas categorías y así poder entender el mercadeo del vino.

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Curso 3


– Proyecto CAVA (Consultoría en la Administración de Vinos Alfa)

Dirigido a todo el personal que gestione la comercialización del vino dentro y fuera de la organización. El asistente construirá las bases del Marketing del Vino para saber desarrollar estrategias de adquisición, conservación y desplazamiento del vino. Incluye técnicas especializadas en la comunicación efectiva con diferentes categorías de clientes. Impartidas por nuestra Psicóloga Industrial.

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Curso 4


– El Know How de los maridajes entre platillo y vino

Se instruye a todo el equipo sensorial con el objetivo de provocar nuevos registros que ayuden al asistente a comprender por qué suceden todas esas reacciones moleculares que fusionan aromas y sabores. Dirigido a todo el personal de hoteles, restaurantes y comercializadoras de vinos.

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Curso 5


– Enocoaching. Dinámicas de integración para promover el team building

Innovamos con éste nuevo método en México para mejorar las relaciones interpersonales en equipos lider de trabajo. Tutelada por nuestra Coach y Psicologa Industrial. Dinámicas organolépticas aplicadas por nuestro Sommelier Certificado. Conoce nuestro concepto aquí.

Implementamos Enocoaching Premium para equipos de alto nivel en Viñedos y Vinícolas de Ensenada Baja California.

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Te invitamos a que solicites más información proporcionando tus datos de contacto y agradeceremos el detalle de tu requerimiento en el mensaje para contactar contigo con la información que nos has señalado.